Тот, кто бывал на рыбном рынке в Корее, обязательно обращал внимание на неведомых зверюшек на прилавках. Для нас их внешний вид навевает не совсем приличные ассоциации, но корейцы охотно их покупают и с удовольствием едят!
Русские туристы любят фотографировать это странный деликатес а затем показывать снимки друзьям и спрашивать, что это такое. Мы также заинтересовались этими диковинными существами, поэтому мы решили узнать о них больше.
Много кто называет этих загадочных тварей морскими огурцами, но на самом деле это еще одни удивительные обитатели океана — морские черви урехисы. В русском языке нет народного обозначения этих животных, а вот корейцы называют их гебул или же кебуль.
Вот как описала свои ощущения одна из русских туристок, которая отважилась попробовать столь необычный деликатес: «В живом состоянии он больше всего напоминал хорошо набитую аппетитную сосиску. Но после приготовления урехис выглядел словно выпотрошенный червяк, скользкий и розовый, как язык. Зато на вкус он оказался неожиданно приятным!
Хрустящая вязкая плоть отдавала свежестью морской воды. Как ни странно, этот необычный червь оказался очень вкусным и не вызвал никаких негативных эмоций, несмотря на то, что его лежащие на блюде фрагменты все еще продолжали слегка извиваться».
Кроме того урехисов также едят в вареном и сушенном виде. В китайской кухне этих червей жарят и подают с овощами, а еще растирают в порошок, который используют в качестве усилителя вкуса. К тому же урехис является одним из средств традиционной китайской медицины!
Да уж, чего только человек не использует в пищу! А ты бы рискнул отведать такой деликатес? Напиши в комментариях, какие еще экзотические блюда тебе довелось пробовать!
loading...
Комментариев нет:
Отправить комментарий